Ricette

polpette di pesce

Solo patate e merluzzo, ti faccio fare delle polpette che sono la fine del mondo: una tira l’altra

piatto di cous cous

Il cuscus di verdure io mica lo cuocio ai fornelli: tutto pronto in 10 minuti, ricetta anti-caldo

crema spalmabile su tre fette di pane sopra ad un tagliere

Prova questa crema spalmabile e quella del supermercato te la scordi: pazzesca e pure super light

mano mette gamberoni nella carta stagnola

Faccio i gamberoni al cartoccio e non ce n’è per nessuno: già solo il profumo vale tutta la cena

olive condite ripiene

Le olive così di sicuro non le hai mai servite: provale condite alla siciliana e ti assicuro che l’aperitivo non sarà più lo stesso

diverse bruschette su un tagliere

Le solite bruschette le faccio fare agli altri, io porto queste e finiscono sempre per prime

insalata di verdure alla mediterranea

Insalata a pranzo, ma niente lattuga insipida: la faccio alla Mediterranea e mi becco gli applausi

torta rustica

Torta rustica di zucchine, non quella con la sfoglia che ormai mi è indigesta: questa è la ricetta regionale che non puoi perderti

pesce spada con capperi, limone e asparagi

Faccio il pesce spada alla siciliana, con un sughetto che lo fa diventare tenerissimo: la vera chicca è la marinatura

un pasticcio di melanzane

Ho messo tutto dentro melanzane, pomodorini, uova e basilico: questo pasticcio mi ha risolto la cena alla grande

tiramisù in un bicchiere

Non avevo il mascarpone, ho fatto a modo mio e il tiramisù è riuscito benissimo: l’ho montato in 2 minuti

tre vasetti con tiramisù e foglioline di menta

Mangerei il tiramisù tutti i giorni, con questa ricetta è proprio una nuvola: stavolta ho raggiunto la perfezione

alicette su un tagliere con limone e timo

Alicette fresche, le faccio così: niente frittura, con questa ricetta napoletana spacco davvero

cucina e pane nel cerchio

La colazione del weekend la faccio con il pane secco: scommetti che te la chiedono altre 100 volte? Altro che pancake

bacetti salati uniti in stile danubio

Stasera li zittisco tutti, con questi bacetti salati napoletani chi fiata a tavola: se li litigano fino all’ultimo

pancake con frutta

Vuoi farti da solo i pancake la mattina, ecco come si realizzano

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