Ricette

piatto di riso con gamberi

L’insalata di riso la faccio speciale, mica con la solita giardiniera: nella mia ci vanno pure i gamberetti, vedi che ti mangi

verdure miste dentro a dei panini

Se vuoi mangiare più verdure prova questo piatto: gustoso e leggero, lo fa in meno di mezz’ora

couscous e sopra scampi

Ho imparato finalmente a farlo come si deve, il couscous alla trapanese è la svolta di pranzi e cene in estate

funghi ripieni in vassoio

Freschi, gustosi e in friggitrice ad aria: i funghi ripieni provali così e ti svolto la giornata

ciambellone

Ormai in estate è la coccola della colazione, la mia torta solo albumi la faccio solo con questa ricetta da 20 anni

burger di melanzane sopra ad un piatto

Non ami le melanzane? Con questi burger ti ricrederai: morbidi e gustosi non vorrai più mangiare altro

torta salata

Ma sì, facciamola una torta salata stasera: io ci butto sopra la parmigiana avanzata, con 2 ingredienti ho fatto

crema al caffè

Alla crema caffè non rinuncio neppure a dieta: me la faccio senza panna così è leggera leggera

cheesecake al limone

Sembra una cheesecake, ma non ha philadelphia e si fa in 5 minuti cottura: una vera golosità

piatto di pesce

Prova a cucinare il pesce così, alla greca e vedi come si leccano i baffi pure i più piccoli

fetta di torta su un piattino e dietro una tazza di tè

Questa torta non è solo light ma è anche furba: mescolo tutto direttamente nella tortiera ed è pronta in un lampo

frittata di pasta e nel cerchio del caciocavallo

In Sicilia la frittata di pasta la fanno con il caciocavallo, ti mostro come: fossi in te ci farei subito un pensierino

sarde a beccafico con arancia

Semplicemente sarde a beccafico, porti in tavola tutta la Sicilia: ecco svelata l’unica ricetta originale

brioche con il cioccolato

Come quelle del bar, ma più furbe e veloci: con le mie brioche ripiene di cioccolato fai il botto a colazione!

dessert bicchiere con ciliegia

La famosa merendina la metto nel bicchiere e diventa un dessert freddo: chi se la ruba per primo è il più furbo

tiramisù dentro ad un bicchiere

Tiramisù al bicchiere: così leggero che puoi mangiarne pure due e non metti un grammo

brioche con cappuccino

E che fai te ne privi delle brioche col tuppo siciliane? Qui la ricetta originale: super morbide

insalata pasta e lenticchie

Altro che calda, io la pasta e lenticchie me la faccio fredda così non crepo dal caldo: pure i bimbi hanno chiesto il bis

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