Ricette

gelato alle noccioline

Ma quale mandorle, io il gelato lo faccio alle arachidi: ti faccio scoprire una bontà facilissima da fare in casa

peperoni girati col mestolo in padella

I peperoni li taglio a filetto, butto in padella e vedi che poesia: la ricetta ovviamente è napoletana verace

due maxi biscotti al cacao

Maxi biscotti al cacao: bastano 4 ingredienti per fare felici tutti a colazione

pancarrè tagliato a fette

Stasera cena veloce, basta una confezione di pancarrè ed è fatta: guarda come fai contenti grandi e piccoli

spaghetti con pomodorini gialli e rossi

Al doppio pomodoro sono ancora più buoni: ti faccio fare gli spaghetti più italiani che ci siano!

pomodori arrostiti in pirofila

Ma come ho fatto a non pensarci prima? I pomodori arrostiti mi hanno letteralmente conquistato

Le mele non passano mai di moda, neppure in estate: io me le gioco con una treccia ripiena cremosa

gazpacho con accanto dei crostini

Hai mai provato il gazpacho di pesche? Una vera bomba: l’antipasto estivo che non ti aspetti

una fetta di torta

La torta greca al latte è una golosità che non puoi perderti: più morbida di un budino, vedi come si scioglie in bocca

alici marinate in un piatto

Alici marinate alla siciliana, altro che fritte: queste te le mangi quasi a colazione per quanto sono buone

granita al lime

È stato amore a primo sorso: la granita al bergamotto me la bevo a colazione invece del caffè, rinfresca che è un piacere

mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza, prepariamola insieme ma senza friggere: ti garantisco che viene croccantissima

frittelle con accanto una salsa rossa

Vegane e leggerissime, queste frittelle di verdure faranno impazzire tutti e si preparano in 10 minuti

pasta col pesce e bruno barbieri

Bruno Barbieri non sbaglia un colpo, facciamo un giretto in Sicilia per un primo con pesce spada pazzesco

guacamole in un piatto

La vera salsa guacamole è solo questa qui, con la ricetta giusta l’aperitivo viene sicuramente meglio: devi fidarti di me

focaccia con rosmarino

In sole 2 ore faccio una focaccia spettacolare: tutta bolle, tutta buona e con una sola ciotola

parmigiana di zucchine in una teglia

Stasera mi sparo una parmigiana, ma con le zucchine: preparo e servo fredda, vedi come mi puliscono il piatto

frittata con pomodori e accanto delle bruschette

La frittata più leggera dell’estate: ricca di verdure e senza uova

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