Cesare Orecchio

gelato alle noccioline

Ma quale mandorle, io il gelato lo faccio alle arachidi: ti faccio scoprire una bontà facilissima da fare in casa

spaghetti con pomodorini gialli e rossi

Al doppio pomodoro sono ancora più buoni: ti faccio fare gli spaghetti più italiani che ci siano!

pomodori arrostiti in pirofila

Ma come ho fatto a non pensarci prima? I pomodori arrostiti mi hanno letteralmente conquistato

alici marinate in un piatto

Alici marinate alla siciliana, altro che fritte: queste te le mangi quasi a colazione per quanto sono buone

granita al lime

È stato amore a primo sorso: la granita al bergamotto me la bevo a colazione invece del caffè, rinfresca che è un piacere

guacamole in un piatto

La vera salsa guacamole è solo questa qui, con la ricetta giusta l’aperitivo viene sicuramente meglio: devi fidarti di me

focaccia con rosmarino

In sole 2 ore faccio una focaccia spettacolare: tutta bolle, tutta buona e con una sola ciotola

spaghetti con pangrattato

Ormai è diventata una dipendenza la pasta alla favignanese: due zucchine, provolone e il pranzo è servito

rustici al cioccolato

Finti saccottini al cioccolato, li faccio per la colazione e inzuppati nel latte sono proprio la morte loro

gelato dentro a noce di cocco

Guardalo quanto è buono questo gelato al cocco cremoso e fresco: lo sai che puoi farlo in appena 5 minuti?

torta all'arancia

Con la mia torta all’arancia frullata non sudo e mi godo una merenda strepitosa: lascia stare la spremuta, questa è 100 volte meglio

spaghetti con le vongole

A Messina non chiedere spaghetti e vongole, ma spaghetti e femminelle: piatto spettacolare e saporito

barattoli con tè

Lascia stare il caffè, per colazione fai il vero tè alla pesca: niente a che vedere con quello del supermercato

cuscus con verdure

Niente cuscus, oggi ti propongo il bulgur: io lo faccio con peperoni e zucchine, se lo mangi freddo ti innamori

marmellata di pesche

Con la ricetta di nonna Mela ora anche io so fare una marmellata di pesche cremosissima: senza pezzi così è super vellutata

funghi ripieni in vassoio

Freschi, gustosi e in friggitrice ad aria: i funghi ripieni provali così e ti svolto la giornata

granita con brioche

Ti porto a Messina oggi: facciamo insieme ‘a menza ca panna’, la granita al caffè più buona che tu possa gustare

crema al caffè

Alla crema caffè non rinuncio neppure a dieta: me la faccio senza panna così è leggera leggera

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