Dicono di noi
Antonio Fiore - Corriere della sera - Edizione del Mezzogiorno (3 novembre 2007)
RITORNO A MERCOGLIANO NELLA GROTTA DEI MIRACOLI
Maiale al miele, cinghiale e agnello di Carmasciano
Ma i fratelli Grieco stupiscono con gli otto antipasti
Giovedì scorso, giorno di Ognissanti, la celebrazione
laica della festa non poteva che svolgersi ai Santi: osteria
irpina che s’era già guadagnata i "quattro fiori" nel
lontano 2003, confermatissimi dopo questa seconda visita a
sorpresa che ...
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Repubblica-Napoli (7 giugno 2005)
IL POSTO INSOLITO
L’antica Osteria "I SANTI" miracoli a Montevergine
Poteva chiamarsi solo così. "I Santi". Mercogliano, il Comune ravvolto nell’ombra dei platani, ha tre patroni. I vescovi Modestino, Fiorentino, Flaviano. Nel borgo antico "La porta dei Santi". E hanno nomi di frati e martiri le stradine medioevali che salgono a gradoni, niente auto, voci e suoni di tempi lontani. L’eco dei passi, la legna che arde, le campane. Nessuna insegna per una querelle irrisolta, i paesi ...
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Antonio Fiore - Corriere della sera - Edizione del Mezzogiorno (18 gennaio 2003)
DUE FRATELLI IN ODORE DI SANTITÀ GASTRONOMICA
Mercogliano, l’Irpinia si conferma la Nuova frontiera della cucina
La segnalazione ci arriva da un bravo patron della zona, Giovanni Mariconda di "Taberna Vulgi": bravo e di cuore, visto che non sono molti i ristoratori pronti a spendere elogi in favore di colleghi soprattutto quando si tratta di colleghi vicini, dunque in qualche modo "concorrenti". Questi, per di più, sono pure ...
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L’Accademia (7 aprile 2002)
Locale ricavato in un insediamento rupestre di Mercurìanum
del VI sec. d.C.
Le vivande servite: sformato di melanzane; soufflé di funghi; crostino di ceci; zucchine farcite; asparagi in pasta araba; verza ripiena; zuppa alla Federico II; ravioli con verdure e salumi; chitarra con carne di cervo; maiale con fichi e miele; cinghiale al vino aglianico; carciofi fritti; mousse di ricotta.
I vini In tavola: spumante Cellarius (Berlucchi di Borgonato); Aglianico (Cantina Antico Borgo di Taurasi); Tanit (Cantina ...
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Nino D’Antonio - Taste Vin
NEL CUORE DI MERCOGLIANO L’OSTERIA DE "I SANTI"
Cercare una qualche indicazione, è tempo perso. L’unico riferimento per l’osteria de "I Santi" è quello di raggiungere la scenografica architettura del palazzo comunale di Mercogliano, e di lì, passando sotto un vetusto arco, arrampicarvi "per le antiche scale". L’osteria è sui larghi gradoni, come assorbita dalla tramatura del vecchio insediamento.
Stalla o cantina? Probabilmente l’una e l’altra cosa, scavate nella roccia, che sopravvive intatta nell’ambiente rupestre che ...
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